за блата:
160 г брашно
4–5 с. л. пудра захар
90 г маргарин
1 ванилия
за глазурата:
200–300 г малини
1 пакетче желатин
2– 3 с. л. пудра захар
1 с. л. ром
Начин на приготвяне:
1. Всички продукти за блата се размесват в кухненски робот до получаването на едри маслени трохи. Изваждат се и се размесват на ръка. Готовото тесто се слага в хладилник, за да се охлади. След това се разточва с точилка между два листа домакинско фолио (трябва да е по-тънко от 0,5 см).
2. От разточеното тесто се маха горният лист фолио, вдига се долният лист и тестото се прехвърля в тавата. Притиска се към дъното, като се оформя и декоративният ръб по тавичката за печене, маха се фолиото и се надупчва с вилица. Блатът се пече при температура 180–200 градуса до зачервяване.
3. Желатинът се залива с няколко лъжици студена вода. След като набъбне, се прехвърля в по-голям съд с гореща вода и се оставя на слаб огън до пълното му разтопяване, като се внимава да не кипне.
4. Малините се пюрират, след което се претриват през гевгир или цедка и семките се изхвърлят. Добавят се пудрата захар и ромът, разбърква се и се размесва с разтворения желатин.
5. След като изпеченият блат се охлади, отгоре се подреждат целите малини и се залива с глазурата. Малиновата торта се консумира охладена.
Общо:
176573
Вчера:
174
Сайтът е конструиран с Glog. Dir.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта материали, както и за тяхното неправомерно използване от трети страни.